EspañolEnglishFrançaisDeutschNorskChinese

Vihucas&+Blog

Nye materialer for vin propp (III): Endelig valg

tapones vihucas en pared restaurante chinaBåde kork og syntetiske materialer har ulike kvaliteter. De beste corks kommer ut av ett stykke barken av kork, som brukes til å koble de beste flasker vin. Det samme skjer med syntetisk, den beste kvalitet er en der du kan velge akkurat den årlige flyten av oksygen. I alle fall vil det beste være valgt for de vinene som skal lagres, med det arbeidet som trengs for å lage god vin, vi kan ikke risikere å tape i finalen – i dag er i ferd med å bedre kvaliteten kork for å gjøre dem inert.
Vinflasker beregnet på svært lange vakter ofte krever fornyelse av korken etter et antall år (20-25 år …) Dette er en veldig følsom aktivitet som vanligvis gjøres med tilsyn hvis flasken er for dyrt selv med tilsyn notarial- og vingård som produserte vinen. Dette vedlikeholdet er kontrahert, noen ganger, for å kjøpe flasken.
I den andre enden, for flaskekorker med høy levealder, er problemet vi står overfor annerledes: hvordan å sette tilbake i flasken stopperen om kort tid har blitt satt? Og det er her vi fortelle deg det siste innen syntetiske nedleggelser: dette er “DUO plug” som gir løsning på kronisk problem med å dekke opp flaskene uten at de kvalitetene som forventes av en god plugg. Utformingen tillater en plugg av høy densitet med en liten fordypning på den ene siden som letter innføringen tilbake i flasken etter at vinen er åpnet.

Et siste interessant faktum: den største produsenten av syntetiske korker i verden i fjor klarte å selge 160 millioner market cap