Los sulfitos se han usado en la conservación de productos alimentarios desde hace más de 2000 años. El uso de azufre en la elaboración del vino es una práctica ancestral. Empezamos una breve serie de post en los que nos iniciamos en el conocimiento de este compuesto químico, y en sus efectos en el vino y en la salud humana.
Esta receta es la historia de cómo un pueblo busca reinventarse para no renunciar a su identidad, su cultura y su tierra.
La campaña de 2014 ha concluido para nosotros con una gran cosecha.
El menú completo de la fiesta en el que nuestros mejores vinos serán los protagonistas.
Ya empieza el envero en el viñedo de Vihucas. Nuestro alumno adelantado es la variedad Tempranillo que ha empezado a enverar antes que las demás.
Vihucas Colección Familiar es el vino elegido por el laureado cocinero Ørjan Johannessen, en Bekkjarvik -al sur de Bergen, como vino principal durante el Festival Internacional de Bergen.
Nos sentimos orgullosos de anunciar que Vihucas Colección Familiar ha sido de nuevo premiado con un Diamante (equivalente a la “Medalla de Oro”) en el concurso Vino y Mujer 2014.…
¿Existe una apreciación diferenciada del vino entre hombres y mujeres? En Vihucas nos lo hemos preguntado en muchas ocasiones, y nos resulta muy difícil dar una respuesta concluyente. Con motive del Día Internacional de la Mujer hemos hecho una pequeña excursión al mundo del vino y de las mujeres..
Vihucas acorta el tiempo de espera a las Fiestas con una serie de ofertas sorpresa. No te lo pierdas y celebra Navidad con un vino muy bueno a un precio maravilloso.
Estamos orgullosos de las novedades que os vamos a presentar. Hace poco uno de nuestros vinos ha recibido otro premio: El Dooble ha sido premiado con la medalla de Plata en el concurso Vinhoreca 2013.
