VIHUCAS SELECCIÓN DE COSECHA ELEGIDO EL MEJOR VINO DE SU CATEGORÍA.
Nuevos Vinos de Autor, elaborados con la colaboración de Ana Martín Onzáin, fruto de la selección de lo mejor de nuestro campo y nuestra bodega.
Celebrando la vendimia manual y nocturna de Vihucas.
Gracias a los asistentes, a los artistas que expusieron, a los músicos, a los vendimiadores, pero sobre todo GRACIAS AMIGOS -esa panda Amigos De Fiesta Siempre... sois únicos.
Una fiesta magnífica...
Hemos conseguido que nuestro vino sea elegido por tercer año consecutivo como “Vino de los festivales” de Jazz "SildaJazz" y de cine "The Norwegian International Film Festival" ambos en la ciudad de Haugesund
A estas alturas, quién no ha oído hablar del Cambio Climático. Pocos cuestionan este fenómeno causado por la emisión de gases de efecto invernadero procedentes de la actividad humana. Vihucas estudió su huella de carbono y realiza acciones para continuar su ruta hacia la sostenibilidad.
Tanto el corcho como los materiales sintéticos tienen distintas calidades. Los mejores tapones de corcho son los que salen de una sola pieza de la corteza del Alcornoque, que son usados para taponar las mejores botellas de vino. Lo mismo le pasa a los sintéticos, que el de mejor calidad es aquel en el que puedes elegir con precisión el caudal anual de oxigeno.
Los primeros tapones sintéticos se empezaron a utilizar a principios del siglo XXI.
Desde poco más de una década el tradicional tapón de corcho es sustituido por materiales sintéticos que garantizan la oxigenación del vino y evitan algunos problemas típicos producidos por los tapones de corcho natural.
Sustancias que están también relacionadas con la conservación de los vinos como la histamina y los taninos...
Vihucas seleccionado para las exquisitas Cenas Fusión del Parador de Alcalá de Henares.