Vihucas tuvo el placer de acompañar las primeras jornadas de Cocina del Quijote celebradas durante el 31 de mayo al 2 de junio en la Hospedería el Convento de Lillo (Toledo).

El menú estuvo compuesto de algunas de las recetas más populares de Castilla La Mancha, recogidas en El Quijote. Estos fueron los 7 platos de la degustación:

• Pipirrana.
• Mataseñoritos.
• Duelos y quebrantos.
• Migas de Pastor.
• Atascaburras.
• Carcamusas.
• Leche frita, bizcochá y flores manchegas.

Podéis encontrar más información del evento aquí, y sobre los platos del Quijote, en este libro de recetas manchegas.