En mi reciente viaje a China descubrí algo, muy poquito, de su milenaria cultura.Poquito porque solo visité las ciudades de Shanghai, Cantón y Shenzhen, tres de las mas modernas ciudades de China, con infraestructuras y edificios que para mi quisiera en mi pais. Y algo que me indicaron allí es que tengo que enseñar y mostrar nuestra historia de aquí, claro, puedo hablar de Alfonso X el sabio, Carlos III o la reconquista de Don Pelayo…., pero no tiene nada que ver con Vihucas, y se supone que como Umbral, estoy aqui para hablar de mi vino.
Pues aqui os dejo una imagen de una factura de vino fechada en Julio de 1936, la emite D. Vicente Castro Garcia ( mi bisabuelo ) a D. Bernardo de Palencia. Se trata de “14.572 litros de vino tinto 1ª” , con 14 grados de alcohol, curioso ¿no?.
Resulta que la tradición bodeguera en Vihucas nos viene de entonces ( mas atras en el tiempo no he podido averiguar), mi bisabuelo tenia dos bodegas, una en Villa de Don fadrique y otra en Villacañas, y se dedicaba a producir vinos y venderlos al resto de España. Como esta tengo alguna factura más, y algunos documentos curiosos como pagarés y letras de cambio del mismo periodo, que si os gusta puedo también publicar. Evidentemente el negocio en este tiempo ha cambiado, y ahora intentamos vender el vino embotellado y no a granel como se hacia, pero seguimos haciendo ” vino tinto 1ª” y con una graduación aproximada. Mi bisabuelo producia el vino que le demandaban y nosotros intentamos repetir sus pasos y producir el vino que nuestros mas exigentes consumidores nos demandan.