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Vihucas Borealis

- Letztes Erntejahr: 2008 -

Der Merlot wurde mit Liebe und Leidenschaft gekeltert und konnte im Anschluss 18 Monate lang in besten Eiche-Fässern reifen. Seinen Namen verdankt er den Nordlichtern – ein kleines Danke an unsere treuen Kunden in Norwegen .KarussellBorealis

  • Rebsorte: Merlot
  • Nächtliche Weinlese von Hand Anfang 2008, während der “1. Fiesta de le Vendimia Nocturna”
  • Reifung in Barrique-Fässern für 18 Monate
  • Flaschenabfüllung: 2011
  • Alkoholgehalt: 14,00%.
  • D.O. La Mancha

VERKOSTUNGSNOTIZ

Das Auge: Brillanter Wein mit intensiver Farbe, Granat-rotem Herz und rötlichem Saum.

Die Nase: Feines Bouquet nach roten, reifenden Früchten und Veilchen mit Noten von reinem Holz. Der Wein hat eine starke Persönlichkeit.

Die Zunge: Kräftig und gleichzeitig sinnlich im Auftakt, zart im Abgang. Passt hervorragend zu salzigen Speisen mit einem Hauch Schärfe oder starken Aromen wie Knoblauch oder Soja. Auch zu Gemüse und Reisgerichten eine tolle Wahl.

 AUSZEICHNUNGEN

90 Punkte im Weinführer “Vivir El Vino. Los 365 mejores vinos de España 2013″

Der Wein wird sich in den kommenden Jahren dank der ausgezeichneten Lagerung noch hervorragend weiterentwickeln.

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