从上世纪80年代起,维卡家族就致力于葡萄的种植技术,葡萄酒酿造技术的开发和创新,并在销售经营方式上作出了巨大的更新。..
维卡庄园是一家位于托莱多省的VILLACAÑA的一个家族式酒厂,酒厂在拉曼恰的中心,是拉曼恰产区有名的酒庄之一。现在是家族第三代来管理酒庄,他们即是传统的葡萄种植者,也是利用新技术和传统技术相结合并酿造出高品质葡萄酒的酿酒师。
维卡庄园所有的葡萄都来自于自有26公顷葡萄园,其中包括甜帕尼优老葡萄园,美乐葡萄园,格拉西亚诺葡萄园,马尔瓦尔葡萄园和霞多丽葡萄园。现在庄园每年的维卡品牌葡萄酒生产总量在10万瓶。
我们认为,酿造出最好的葡萄酒,除了酿造工艺之外,基础是葡萄园的葡萄质量,因此我们葡萄的采摘采用晚上手工采摘,每个盒子的重量是18公斤。保存了其葡萄的完整性和新鲜。
葡萄酒的酿造过程最重要的一环就是发酵和储藏。该酒厂拥有发酵的不锈钢酒桶,五十个法国橡木桶和五十个美国橡木桶,每年都要更换四分之一的橡木桶。。
如果您想更加了解的维卡庄园和酒厂,我们的历史,葡萄酒的酿造过程,以及如何管理葡萄园等等,欢迎您来维卡参观。预约电话 925160309, 预约邮info@vihucas.com。
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