vendimiar a la luz de la luna
descubrimos los misterios de la alquimia más refinada,
manejamos con precisión los ingredientes secretos,
destilamos la luz de la luna, vertida en nuestros campos como un regalo
y esperamos pacientes las lluvias que ya regarán sólo la cosecha del año que viene…
la vendimia 2009 está casi concluida
y la magia de la luna circula ya por los circuitos inoxidables de la bodega.
en unos años llegará a tu mesa envuelta en vidrios y etiquetas.
“Vino, enséñame el arte de ver mi propia historia
como si ésta fuera ya ceniza en la memoria”
JL Borges