Innhøstingsfest 2016
Innhøstingsfest 2016
Den 10. september 2016 inviterer Vihucas til feiring av den fjerde innhøstingsfesten.
Det er en glede å invitere dere til denne begivenheten.
På innhøstingsfesten får du selv mulighet til å høste inn våre vindruer om natten. Samtidig kan du nyte konserter og kunst til god mat og selvfølgelig våre beste viner.
NATTINNHØSTING
Å høste inn vindruer om natten er ikke en utbredt praksis, men i Vihucas har vi gjort dette i 18 år. Lavere temperatur om natten gjør at druene holder seg kjølige og hindrer at gjæringsprosessen settes i gang før selve produksjonen. Vi håndplukker druene og legger dem forsiktig i 18 kilos kasser og sørger på denne måten for at druene kommer trygt frem til vineriet.
